不锈钢锅和铁锅哪个好,铸铁锅用久了致癌( 二 )


不锈钢锅呢 , 一般适合家用不容易胡 , 但是铁锅呢他用的时间长了又不会烧锅就会有黑点点 , 所以家用我建议大家还是选用不锈钢锅 , 饭店一般都用铁锅 , 因为它产生的杂物对人体没害不锈钢锅都是多层复合的 靠中间夹的铝导热让锅均匀加热 所以炒菜不容易起烟 也不怎么糊锅(不糊锅不代表不粘锅 该粘还是粘 粘上还是糊) 。 缺点是炒菜容易出水 ,
我个人认为生铁的锅好 , 现在大多数人都用不锈钢的 , 导致人体缺少铁 , 用生铁锅做饭炒菜 , 可以使人体的金属元素平衡 , 身体健康最重要那我就最简单的回答吧!当然是生铁的砂锅好了 , 生铁比较厚 , 砂锅我们吃的时候凉的也比较慢了 , 不知道我的回答怎么样 , 但是我也喜欢吃砂锅 , 我也是这么认为的
【不锈钢锅和铁锅哪个好,铸铁锅用久了致癌】生铁锅和不锈钢 , 我觉得生铁锅好 。 因为生铁锅耐用 , 炒菜香 , 有锅气 。 而不锈钢的虽然轻便 , 但不耐用 , 而且炒菜不香 , 锅气少 。 生铁锅好 , 我这里有个开锅小窍门分享下 , 首先锅买回来大火把整个锅都烧红稍微冷却 , 放入盐进锅中用锅刷用力刷一分钟(把各个地方都察到位)再放入适量的油进锅中继续察半分钟 , 铁锅护理不当极易生锈 , 人体摄入过多锈迹即氧化铁后 , 会对肝脏产生危害 。 因此 , 一旦出现锈迹要及时清除 , 每次使用铁锅烹调后 , 刷干净并加热锅体 , 避免铁锅生锈 。

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