【价值】营养价值脐橙的功效与作用( 二 )

5、也是很多人的误解，有人说，这个赣南脐橙有公母之分，说脐大的是母的，脐小的是公的，我专门查了很多资料，同时我也专门买了两个长不同脐的橙子，有人以为左边那个有脐，右边那个怎么没有，其实脐橙的脐有两种，一种就是我们常见的左下图的这种，叫露脐，应该是向内凹的，还有一种是右下图的这种，其实也是脐，叫包脐，都是优良的脐橙，大家都说，吃脐橙要买公的，所谓露脐，说真的，还真没有差别;这个我也上网查过，农业大学的专家说了，没有这回事。所以说，脐橙都是有露脐的是一种误解。当然在都有露脐的情况下，相对而言凹的比凸的要成熟点，口感自然要好点。
6、判断新鲜度：方法有两个，一个是如果最新鲜，那么脐橙上端的小枝没有掉，叶子还没有完全枯掉，但要叶子完全新鲜这是不可能的，一般我们看到还有叶子，说明还比较新鲜，因为时间越久叶子会脱落的;第二就是用手摁，这非常关键，如果外皮比较紧实的，有弹性的感觉(这也很关键)，饱满说明非常新鲜，以次类推，如果，果皮非常松散，几乎和果肉脱离，说明里面的水分流失的很多，建议不要买了。
挑选注意事项：1、平时如果手剥橙子大家会觉得很不方便，其实很简单，大家只要把橙子多滚动几下，让外皮变软就很好剥了，但是很多人发现播橙子的时候指甲里会沾染橙子的颜色，而且很难清洗掉，这个很简单，大家在剥的时候拿个塑料袋就可以解决这个问题。
2、另外，根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质的脐橙，果脐只有一毫米左右。
脐橙的食用方法【香橙酸奶汁】
材料：橙子、酸奶、蜂蜜、柠檬半个（柠檬汁也可以）
做法：
1、脐橙去皮，切开（根据榨汁机口径大小），同柠檬榨成汁。
2、再加入一袋酸奶和一勺蜂蜜搅拌即可饮用。至于材料的多少，可以根据食用人数而定。

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食用禁忌：1、食物相克：橙子忌与槟榔同食。喝牛奶前后1小时不适合食用橙子，以防止橙子中酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应，造成消化困难和营养成分浪费。
2、适合人群：一般人群均可食用；胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；
3、不适人群：糖尿病患者忌食。
【【价值】营养价值脐橙的功效与作用】

【价值】营养价值 脐橙的功效与作用( 二 )

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