文章插图
做法：
1、把莴笋去皮洗净 ， 切细丝 ， 胡萝卜切丝;花椒放入油中 ， 制成花椒油 ， 捞出花椒粒 。
2、把盐、糖、味精、醋搅匀 ， 倒在莴笋丝上 ， 淋上花椒油 ， 装盘上桌 。
洋葱拌木耳
材料：黑木耳150克 ， 洋葱半个 ， 柿子椒半个 ， 红椒半个 ， 花椒1小勺 ， 干辣椒2个 ， 食盐1克 ， 生抽1小勺 ， 醋1小勺 ， 植物油1大勺
做法：
1、洋葱 ， 青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎 ， 和花椒一同放入勺子 ， 加入油 ， 放火上至出椒香味
3、把木耳 ， 洋葱 ， 青红椒和料汁(盐 ， 生抽 ， 醋)搅匀 ， 倒入煸香的油 ， 翻均匀即可
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